Vous avez fait un pas important et responsable vers la beauté et la santé - vous suivez un régime. La meilleure partie à ce sujet est que vous continuez à manger délicieux et satisfaisant et à vous adonner à une variété de plats, car Ducan Diet propose un menu pour une semaine, grâce auquel vous ne vous ennuierez pas de la monotonie. De plus, cela s'applique à tous les niveaux du régime, même pour les plus stricts - "Attaque".
Le régime Ducan : une recette d'attaque
Puisque la première étape concerne exclusivement les aliments protéinés, à savoir la viande (veau, bœuf, viande de cheval (sauf entrecôte et surlonge de bœuf), lapin), volaille (vous ne pouvez pas manger de peaux de volaille, ainsi que de canard et d'oie), de poisson et de lait écrémé , puis, et les plats, se composeront uniquement des produits mentionnés ci-dessus, sans légumes, fruits et champignons.
Cependant, vous pouvez utiliser des épices (curry, curcuma, poivre, clous de girofle, anis, etc. ), des oignons, du citron et du jus de citron (en vinaigrette), du sel, de la moutarde, de la sauce soja. Avec eux, il est facile de faire des sauces pour viandes et poissons, de faire mariner du poulet, de faire des salades.
Quoi et comment cuisiner
- La viande et la volaille peuvent être bouillies, cuites, marinées;
- Nous vous recommandons de faire bouillir ou de griller le poisson;
- Les produits laitiers faibles en gras sont bons pour eux-mêmes et comme ingrédient dans les salades (par exemple, les œufs, le fromage cottage, le poulet et les wraps);
- Les fruits de mer sont excellents bouillis et en salade.
De plus, vous pouvez "améliorer" les recettes habituelles. Par exemple, la "viande française" est traditionnellement à base de porc, mais dans la première étape est interdite. Par conséquent, comme alternative, nous recommandons la consommation de bœuf ou de veau. Par conséquent, coupez la viande fraîche en fines tranches, placez-la sur une plaque à pâtisserie dans un four préchauffé. Placer les rondelles d'oignon sur le dessus, saupoudrer d'épices, saupoudrer légèrement de sauce soja et saupoudrer d'ail. Vous pouvez ajouter un peu de sauce diététique. En même temps - pas de tomates ni de fromage, mais savoureux comme d'habitude.
Procéder. Après un « régime strict » (qui est en fait satisfaisant et savoureux), nous passons à un nouveau niveau qui introduit de plus en plus de nouveaux produits dans notre alimentation. Jetons un coup d'oeil à eux.
Produits pour le régime Ducan (cote "Voile", "Consolidation", "Stabilisation")
Viande et insectes
- Steaks de dos ou d'épaule, rosbif, faux-filet, tranches fines, tranches épaisses, escalope de veau.
- Langue, reins, foie de veau.
- Jambon, y compris poulet (sans peau ni graisse), viande maigre, charqui.
- Jeux (cerf, faisan, perdrix, lapin).
- Lapin ou lapin.
Poisson de mer
Hareng (œufs de hareng), maquereau, sardine, raie pastenague, thon, cabillaud (œufs de cabillaud) et aiglefin, merlu, brème, plie, sole, flétan, silure, goberge, goberge, merlan bleu, rouget, frêne, espadon, brillant.
Poisson de rivière
- perche, saumon (saumon caviar), truite.
Goberge (surimi)
Fruit de mer
- moules, palourdes, homards, crabes, crevettes, boutures de mer, escargots de mer, huîtres.
Haricots et oeufs
- Poulet, foie de poulet, poulet, caille. Oeufs de poule et de caille.
- Viande d'autruche, pigeons, pintade, dinde.
Les produits laitiers
- Fromage cottage faible en gras, yaourt grec, lait.
- Fromage : ricotta et fromage blanc.
Son d'avoine
- 3 cuillères à soupe de son d'avoine par jour.
Légumes et protéines végétales
- Concombres, tomates, radis, oignons, échalotes, laitue, poivrons.
- Radis, betteraves, rutabagas, radis, potiron, courgettes, aubergines, toutes sortes de choux.
- Asperges, artichauts, épinards, bette à carde, céleri, brocoli, soja.
- Tofu, chicorée, petits pois, fenouil, champignons, palmito, rhubarbe.
Ainsi, un nouveau niveau de régime introduit de nouveaux aliments dans notre alimentation. Le régime et les recettes Ducan de plus en plus complexes et variés s'offrent à nous. Ainsi, nous pouvons maintenant cuisiner des ragoûts de légumes et des salades fraîches, faire des courgettes et des aubergines rôties, cuisiner une soupe aux champignons.
Ça ne sonne pas bien? Avec une liste aussi longue, vous n'avez qu'à choisir les aliments à cuisiner pour le déjeuner ou le dîner.